Nos vignobles
Quatre parcelles distinctes qui expriment le paysage et le patrimoine de Poggio Murella.
Quatre vignobles, une même philosophie naturelle
Ranchelle cultive 4 hectares de vignobles sur les collines de Poggio Murella, en Maremme toscane. Le domaine comprend un vignoble historique de 60 ans, planté en complantation, ainsi que trois parcelles plus récentes, plantées entre 2015 et 2017. Chaque vignoble joue un rôle unique dans l’expression du caractère des vins naturels de Ranchelle.
Tous les vignobles sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Des engrais verts sont semés chaque année pour enrichir les sols, les traitements se limitent à de faibles quantités de cuivre et de soufre (environ 25 % de la quantité autorisée en agriculture biologique), et aucun produit chimique de synthèse n’est utilisé. Chaque parcelle est conduite selon le principe de la sélection massale, afin de préserver la diversité génétique et la résilience des anciens cépages de la Maremme.
1. Le vignoble historique de Millocchio
1 hectare · Environ 60 ans · Complantation de cépages autochtones
Le vignoble historique de Millocchio est situé sur une colline dominant le village de Poggio Murella. Planté il y a plus de 60 ans, il est l’un des rares vignobles traditionnels de la Maremme encore cultivés en complantation, véritable témoignage vivant du patrimoine viticole de la région.
La plupart des anciens vignobles de la région ont été arrachés au cours des dernières décennies et remplacés par des cépages internationaux. Millocchio conserve pourtant une remarquable mosaïque de cépages autochtones :
- Cépages rouges : Alicante, Ciliegiolo, Barbera, Buonamico, Canaiolo, Mammolo, Sangiovese, Malvasia Nera, Pugnitello.
- Cépages blancs : Procanico, Ansonica, Francesino (Clairette), Trebbiano, Malvasia Bianca.
Le vignoble est cultivé selon les principes de la viticulture naturelle, avec des engrais verts semés chaque année, sans aucun intrant de synthèse et avec seulement de très faibles apports de cuivre et de soufre. Grâce à ses racines profondes et à sa diversité génétique, il donne naissance à des vins d’une grande profondeur, dotés de structure et d’authenticité.
Vins produits :
2. Le vignoble de Pergolacce
1 hectare · Planté en 2015 · Alicante & Ciliegiolo
Pergolacce a été planté en 2015 sur une parcelle autrefois consacrée à la culture de céréales et de légumineuses (orge, épeautre, pois et trèfle). Le sol a été préparé grâce à un engrais vert semé en 2013, puis à un travail profond de la terre en 2014, avant la plantation de boutures issues de la sélection massale.
Le vignoble se situe à environ 350 mètres d’altitude, à proximité de Poggio Murella, sur des sols équilibrés composés de schistes, de limons et d’argile.
Les vignes ont été multipliées selon le principe de la sélection massale, à partir de greffons prélevés dans d’anciens vignobles de la Maremme, notamment chez Antonio Camillo. Cette méthode permet de préserver la diversité génétique naturelle et de produire des vignes mieux adaptées à leur environnement que les sélections clonales.
Le vignoble est cultivé selon les principes de la viticulture naturelle, avec des couverts végétaux semés chaque année et uniquement de très faibles traitements au cuivre et au soufre.
Vins produits :
3. Le vignoble de Roccolina
1 hectare · Planté en 2015 · Cépages blancs autochtones
Également planté en 2015, le vignoble de Roccolina se situe dans une zone historiquement appelée « Roccolina » sur les anciens plans cadastraux. Comme Pergolacce, cette parcelle était autrefois consacrée à la culture des céréales et des légumineuses. Elle a été préparée grâce à des engrais verts semés en 2013, suivis d’un travail profond du sol en 2014.
Ce vignoble a été planté exclusivement de cépages blancs autochtones, emblématiques de la tradition viticole historique de Pitigliano :
-
Procanico
-
Clairette (Francesino)
-
Riminese (Duropersico)
-
Nocchianello Bianco
-
Verdello
Les greffons issus de la sélection massale proviennent de vignobles de référence situés à Pitigliano, Gradoli, Manciano et Saturnia (Italo Ferri, Gianmarco Antonuzi, Antonio Camillo et Ugo Piccolo).
Le sol et l’altitude (350 m) confèrent aux vins fraîcheur, minéralité et une belle intensité aromatique.
Vins produits :
4. Poggio Mattio Vineyard
1,5 hectare · Planté en 2016 · Ansonica et cépages rouges autochtones
Planté en 2016 sur une parcelle restée en friche pendant plusieurs années, le vignoble de Poggio Mattio se situe à 400 mètres d’altitude, sur une crête panoramique offrant une vue à 360° jusqu’à la mer et au Monte Argentario.
La composition du sol est similaire à celle des autres parcelles : des schistes mêlés de limons et d’argile, offrant un excellent équilibre et un bon drainage.
Comme dans tous les vignobles de Ranchelle, les vignes ont été multipliées par sélection massale, à partir de greffons prélevés dans d’anciens vignobles de la Maremme.
Le vignoble de Poggio Mattio est divisé en deux parties :
- Cépage blanc : Ansonica
- Cépages rouges : Alicante, Aleatico, Mammolo, Buonamico
Ces cépages apportent fraîcheur, éclat aromatique et structure à plusieurs de nos vins.
Vins produits :
Un patrimoine agricole vivant
À travers ces quatre vignobles, du Millocchio historique aux jeunes parcelles issues de la sélection massale, Ranchelle œuvre à préserver l’identité viticole historique de la Maremme toscane.
Chaque parcelle apporte sa propre expression et, ensemble, elles constituent le fondement des vins naturels de Ranchelle : des vins authentiques, sans additifs et profondément enracinés dans leur terroir.