Vins naturels artisanaux issus de cépages autochtones de Toscane
Élaborés à partir de raisins issus de l’agriculture biologique, de vieilles vignes et de fermentations spontanées, nos vins offrent une expression pure du terroir historique de Poggio Murella.
Enracinés dans la tradition, guidés par la nature
Ranchelle cultive 4 hectares de vignobles à Poggio Murella, dont une rare parcelle complantée âgée de 60 ans, ainsi que de jeunes vignobles replantés selon le principe de la sélection massale afin de préserver la diversité génétique.
Nous travaillons exclusivement avec des cépages autochtones de Toscane, dont beaucoup sont aujourd’hui presque oubliés.
Toutes les fermentations s’effectuent avec des levures indigènes. Les vins ne sont ni filtrés ni collés, ne contiennent aucun additif et sont élaborés selon les principes de la vinification naturelle.
Cette approche peu interventionniste permet aux vins d’exprimer pleinement le caractère du terroir, son patrimoine viticole séculaire et l’équilibre naturel des vignobles.
La collection Ranchelle
Découvrez ci-dessous nos six vins. Chacun dispose d’une page dédiée présentant plus en détail les cépages, la vinification et le profil de dégustation.
Millocchio Bianco
Ansonica & Procanico · Macération longue · 10 mois en tonneau
Un vin blanc structuré aux reflets ambrés, issu de notre vignoble historique de Millocchio.
Caractère : profond, minéral, texturé et expressif.
Roccolina
Ansonica, Procanico, Nocchianello, Clairette, Verdello, Duropersico · Macération courte
Un vin blanc vif aux arômes délicats, offrant une expression pure du terroir de la Maremme.
Caractère : floral, salin, vibrant et frais.
Corindo
Ciliegiolo & Alicante · Rosé de pressurage direct
Un rosé naturel délicat, élaboré par pressurage direct afin de préserver sa pureté et sa finesse.
Caractère : vif, rafraîchissant, avec de subtiles notes de fruits rouges.
Pergolacce
Alicante · Macération courte
Issu de vignes de sélection massale cultivées à 350 mètres d’altitude, ce vin rouge souple et vif se distingue par sa générosité et sa rondeur.
Caractère : fruité et juteux, tanins souples, polyvalent.
Millocchio Rosso
Alicante, Ciliegiolo, Sangiovese · 10 mois en tonneau
Un vin rouge issu de la complantation des vieilles vignes de Millocchio, fermenté naturellement et élevé avec retenue.
Caractère : structuré, épicé, élégant, avec une longue finale.
Poggiomattio
Ciliegiolo (sélection) · 18 mois en tonneau
Un vin rouge produit en quantité limitée, issu de notre vignoble situé à la plus haute altitude, qui offre profondeur et finesse.
Caractère : complexe, aromatique, aux tanins raffinés.
Pourquoi le Vin Naturel est Important
Nos vins prennent vie selon les principes de la vinification naturelle, une approche qui respecte à la fois la terre et l’authenticité du raisin.
Chez Ranchelle, cela signifie :