Ranchelle
Des vins naturels au cœur de la Toscane
Au cœur des collines de la Maremme toscane, à proximité des Thermes de Saturnia, Ranchelle cultive quatre hectares de vignobles exclusivement plantés de cépages autochtones de Toscane.
Nous élaborons des vins naturels et biologiques qui reflètent leur terroir : des expressions pures du sol, du climat et du temps.
Un petit domaine, une grande mission
Fondé en 2014, Ranchelle est né de la volonté de préserver et de faire revivre le patrimoine viticole historique de la Maremme. Nous travaillons avec des cépages autochtones, dont certains sont cultivés depuis plus de 60 ans, afin d’élaborer des vins qui expriment uniquement leur terroir, leur millésime et leur identité..
Nous cultivons nos vignes selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie, et élaborons nos vins à la main dans le village de Poggio Murella, près des Thermes de Saturnia.
Depuis 2014
4 hectares
8 000 bouteilles par an
Vignoble & vin naturel
Le vin naturel n’est pas une tendance, mais un engagement. Des vignes saines, des fermentations spontanées, sans additifs ni filtration. Seulement le raisin, le temps et le terroir.
Agriculture biologique avec couverts végétaux
Levures indigènes uniquement
Sans additifs chimiques ni filtration
Par gravité et élevage lent en anciens fûts
Protection à l’azote plutôt que par ajout de soufre
Des vins façonnés par la nature et la tradition
Élaborés en petites cuvées selon une philosophie de vinification naturelle et peu interventionniste, les vins de Ranchelle expriment le caractère des collines de Poggio Murella et de leurs rares cépages autochtones.
Chaque bouteille reflète nos sols, nos vieilles vignes et le travail patient du temps.
Les vignobles
Nos quatre vignobles – Millocchio, Pergolacce, Roccolina et Poggio Mattio – s’étendent entre 350 et 400 mètres d’altitude, sur des coteaux exposés au sud-est aux sols composés de schistes, de limons et d’argile.
Ici, la douceur de l’air marin rencontre des sols riches en minéraux, créant un équilibre unique entre fraîcheur et maturité.
Tous les vignobles sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, avec des couverts végétaux et une biodiversité naturelle.
Aucune irrigation. Aucun pesticide. Seulement la force du sol et la patience du temps.
Les cépages
Ranchelle cultive onze cépages historiques du sud de la Toscane : Aleatico, Alicante, Ansonica, Buonamico, Ciliegiolo, Clairette, Mammolo, Nocchianello, Riminese (Duropersico), Procanico et Verdello.
Chacun apporte une expression unique, florale, fruitée ou minérale, et tous ensemble constituent le patrimoine viticole vivant de la Maremme.