Dieser Weinberg von 1 ha wurde im Frühjhr 2015 mit den Rebsorten
Alicante und Ciliegiolo gepflanzt. Er befindet sich in der Nähe
der Ortschaft Poggio Murella, a ca. 6 km dalle Terme di Saturnia,
auf ca. 350m Meereshöhe. Der Boden ist eine gut ausgewogenen
Mischung aus Schiefer, Sand und Lehm.
Auch für diesen Weinberg wurden die Stecklinge (die neuen Weinpflänzchen)
wurden mittels der Technik der "Feldselektion" hergestellt.
Bei dieser Technik werden im Frühjahr die Triebe von ausgewählten
Rebstöcken auf spezielle, der Bodenbeschaffenheit angemessenen Unterlagen
aufgepfropft. Diese Technik zur Herstellung von Stecklingen unterscheidet
sich von der heute gängigen "Klonselektion" vor Allem dadurch,
dass bei der Klon-Vermehrung das genetische Erbmaterial für die gesamte
Anzahl der produzierten Stecklinge von ein und derselben Pflanze stammt
während bei der Feldselektion das genetische Erbmaterial jedes neuen
Stecklings von einer anderen Pflanze stammt. Dieser Gewinn an Biodiversität
bedeutet im Weinberg dass sich die neuen Pflanzen besser an Klima
und Bodenbeschaffenheit anpassen können.
Auch dieser Weinberg wird nach den Richtlinien des natürlichen
Weinbaus bewirtschaftet mit alljährlicher Ansaat von Gründünger.
Als Schädlings-Bekämpfungsmittel werden auschliesslich in
geringen Mengen Schwefel und Kupfersulfat verwendet (ca. 25% der in
der biologischen Landwirtschaft zugelassenen Menge).
Die Alicante und Ciliegiolo Trauben dieses Weinbergs produzieren den
leichten Rotwein Pergolacce und sind
Teil des Roséweins Corindo.
