Vini naturali artigianali da vitigni autoctoni toscani
Prodotti attraverso agricoltura biologica, vecchi vigneti e fermentazioni spontanee, i nostri vini sono un’espressione pura dello storico terroir di Poggio Murella.
Radicati nella tradizione, guidati dalla natura
Ranchelle coltiva 4 ettari di vigneti a Poggio Murella, tra cui un raro vigneto misto di 60 anni e parcelle di nuovo impianto realizzate attraverso la selezione massale, per preservare la diversità genetica.
Lavoriamo esclusivamente con vitigni autoctoni toscani, molti dei quali sono oggi quasi dimenticati.
Tutte le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni. I vini non vengono filtrati né chiarificati, non contengono additivi e sono prodotti secondo i principi della vinificazione naturale.
Questo approccio poco interventista permette ai vini di esprimere il vero carattere del territorio, il suo patrimonio vitivinicolo secolare e l’equilibrio naturale dei vigneti.
La collezione Ranchelle
Di seguito trovi una presentazione dei nostri sei vini. Ognuno ha una pagina dedicata con maggiori dettagli sui vitigni, sulla vinificazione e sul profilo degustativo.
Millocchio Bianco
Ansonica e Procanico · Lunga macerazione · 10 mesi in tonneau
Un vino bianco strutturato, dai riflessi ambrati, proveniente dal nostro storico vigneto Millocchio.
Carattere: profondo, minerale, materico ed espressivo.
Roccolina
Ansonica, Procanico, Nocchianello, Clairette, Verdello e Duropersico · Breve macerazione
Un vino bianco vivace, dagli aromi delicati e dalla chiara espressione del territorio maremmano.
Carattere: floreale, sapido, vibrante e fresco.
Corindo
Ciliegiolo e Alicante · Rosato da pressatura diretta
Un rosato naturale delicato, ottenuto mediante pressatura diretta per preservarne limpidezza e purezza.
Carattere: fresco, vivace, con delicate note di frutti rossi.
Pergolacce
Alicante · Breve macerazione
Prodotto da viti ottenute tramite selezione massale e coltivate a 350 metri di altitudine, questo rosso agile si distingue per generosità e morbidezza.
Carattere: succoso, con tannini morbidi e grande versatilità.
Millocchio Rosso
Alicante, Ciliegiolo e Sangiovese · 10 mesi in tonneau
Un vino rosso da uvaggio misto, prodotto con le vecchie viti del vigneto Millocchio, fermentato spontaneamente e affinato con interventi minimi.
Carattere: strutturato, speziato ed elegante, con un finale lungo.
Poggiomattio
Ciliegiolo da selezione · 18 mesi in tonneau
Un rosso prodotto in quantità limitata, proveniente dal nostro vigneto più alto, capace di esprimere profondità ed eleganza.
Carattere: complesso, aromatico, con tannini raffinati.
Perché il vino naturale è importante
I nostri vini nascono seguendo i principi della vinificazione naturale, un approccio che rispetta sia la terra sia l’autenticità dell’uva.
A Ranchelle, questo significa: