Handwerkliche Naturweine aus autochthonen toskanischen Rebsorten
Biologischer Anbau, alte Weinberge und spontane Gärung machen unsere Weine zu einem unverfälschten Ausdruck des historischen Terroirs von Poggio Murella.
In der Tradition verwurzelt, von der Natur geleitet
Ranchelle bewirtschaftet vier Hektar Weinberge in Poggio Murella. Dazu gehören ein seltener, 60 Jahre alter gemischter Weinberg sowie neu bepflanzte Parzellen, die durch Massenselektion angelegt wurden, um die genetische Vielfalt zu bewahren.
Wir arbeiten ausschließlich mit einheimischen toskanischen Rebsorten, von denen viele heute fast vergessen sind.
Alle Weine vergären spontan mit natürlichen, auf den Trauben vorkommenden Hefen. Sie werden weder filtriert noch geschönt und ohne Zusatzstoffe nach den Grundsätzen der natürlichen Weinbereitung hergestellt.
Durch diesen zurückhaltenden Ansatz können die Weine den wahren Charakter des Bodens, das jahrhundertealte Weinbauerbe der Region und das natürliche Gleichgewicht der Weinberge zum Ausdruck bringen.
Die Ranchelle-Kollektion
Im Folgenden stellen wir unsere sechs Weine kurz vor. Jeder Wein hat eine eigene Seite mit weiteren Informationen zu den Rebsorten, der Herstellung und dem Geschmacksprofil.
Millocchio Bianco
Ansonica und Procanico · Lange Maischestandzeit · 10 Monate im Tonneau
Ein strukturierter Weißwein mit bernsteinfarbenen Nuancen aus unserem historischen Weinberg Millocchio.
Charakter: tiefgründig, mineralisch, vielschichtig und ausdrucksstark.
Roccolina
Ansonica, Procanico, Nocchianello, Clairette, Verdello und Duropersico · Kurze Maischestandzeit
Ein lebendiger Weißwein mit feinen Aromen und einem klaren Ausdruck des Terroirs der Maremma. Charakter: floral, salzig-mineralisch, lebendig und frisch.
Corindo
Ciliegiolo und Alicante · Rosé aus Direktpressung
Ein feiner Naturrosé, der durch direkte Pressung besonders klar und unverfälscht bleibt.
Charakter: frisch, belebend, mit feinen Noten roter Früchte.
Pergolacce
Alicante · Kurze Maischestandzeit
Dieser lebendige Rotwein stammt von Reben aus Massenselektion, die auf 350 Metern Höhe wachsen. Er verbindet großzügige Frucht mit angenehmer Weichheit.
Charakter: saftig, mit weichen Tanninen und vielseitig kombinierbar.
Millocchio Rosso
Alicante, Ciliegiolo und Sangiovese · 10 Monate im Tonneau
Ein roter Gemischter Satz aus den alten Reben von Millocchio, spontan vergoren und behutsam ausgebaut.
Charakter: strukturiert, würzig und elegant, mit langem Abgang.
Poggiomattio
Ciliegiolo aus Selektion · 18 Monate im Tonneau
Ein nur in begrenzter Menge produzierter Rotwein aus unserem höchstgelegenen Weinberg, der Tiefe und Eleganz vereint.
Charakter: vielschichtig, aromatisch, mit feinen Tanninen.
Warum Naturwein wichtig ist
Unsere Weine entstehen nach den Grundsätzen der natürlichen Weinbereitung – einem Ansatz, der sowohl den Boden als auch den unverfälschten Charakter der Trauben respektiert.
Bei Ranchelle bedeutet das: