Dieser Weinberg von 1,5ha ist 2016 auf einer Hügelkuppe angelegt
worden, die von den Einheimischen "Poggio Mattio" genannt
wird. Dieser Hügel liegt auf ca. 400m Meereshöhe und bietet
einen wundervollen Panoramablick bis auf die Meeresküste mit
Monte Argenatrio und Isola del Giglio. Die Bodenbeschaffung ist eine
gut ausgewogenen Mischung aus Kalkstein, Sand und Lehm.
Auch für diesen neuen Weinberg wurden die Weinreben durch "Feldselektion"
gewonnen, wobei die neuen Weinpflänzchen von ausgewählten Rebstöcken
alter Weinbergen der Umgebung stammen. Diese Technik zur Herstellung
von Stecklingen unterscheidet sich von der heute gängigen "Klonselektion"
vor Allem dadurch, dass bei der Klon-Vermehrung das genetische Erbmaterial
für die gesamte Anzahl der produzierten Stecklinge von ein und derselben
Pflanze stammt während bei der Feldselektion das genetische Erbmaterial
jedes neuen Stecklings von einer anderen Pflanze stammt. Dieser Gewinn
an Biodiversität bedeutet im Weinberg dass sich die neuen Pflanzen
besser an Klima und Bodenbeschaffenheit anpassen können.
Auch deiser Weinberg wird nach den Richtlinien des natürlichen
Weinbaus bewirtschaftet mit alljährlicher Ansaat von Gründünger.
Als Schädlings-Bekämpfungsmittel werden auschliesslich in
geringen Mengen Schwefel und Kupfersulfat verwendet (ca. 25% der in
der biologischen Landwirtschaft zugelassenen Menge).
Die Rebsorten dieses Weinbergs sind die weisse Traube Ansoncia und
die rote Traube Alicante, neben einer kleinen Anzahl der roten Sorten
von Aleatico, Buonamico and Mammolo. Die Trauben produzieren den leichten
Rotwein Pergolacce, den leichten
Weisswein Roccolina und sind Teil
des Roséweins Corindo.
