NEUE WEINBERGE |
Im Frühjahr 2015 sind 2ha neue Weinberge gepflanzt
worden, die Hälfte mit weissen Rebsorten, die andere Hälfte mit roten
Rebsorten. Die Felder wurden in der Vergangenheit mit Gerste, Klee und
Dinkel bewirtschaftet und wurden vorher mit Gründüngung und Tieflockerung
des Bodens vorbereitet. Diese neuen Weinberge befinden sich in der Nähe
von Saturnia auf einer Meereshöhe von ca.300m mit einer ausgeglichener
Bodenzusammensetzung aus Schiefer, Lehm und Sand.
Die Stecklinge (die neuen Weinpfläenzchen) wurden mittels der Technik der "Feldselektion" hergestellt. Bei dieser Technik werden im Frühjahr die Triebe von ausgewählten Rebstöcken auf spezielle, der Bodenbeschaffenheit angemessenen Unterlagen aufgepfropft. Diese Technik zur Herstellung von Stecklingen unterscheidet sich von der heute gängigen "Klonselektion" vor Allem dadurch, dass bei der Klon-Vermehrung das genetische Erbmaterial für die gesamte Anzahl der produzierten Stecklinge von ein und derselben Pflanze stammt während bei der Feldselektion das genetische Erbmaterial jedes neuen Stecklings von einer anderen Pflanze stammt. Dieser Gewinn an Biodiversität bedeutet im Weinberg dass sich die neuen Pflanzen besser an Klima und Bodenbeschaffenheit anpassen können. Die Rebsorten von Roccolina sind Procanico, Ansonica, Francesiono (Clairette), Riminese, Nocchianello und Verdello. |